Estofado de Pollo con Verduras
Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo
- 2 zanahorias medianas
- 2 papas grandes
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- Sal, pimienta y laurel a gusto
Preparación
1
Sazonar el pollo con sal y pimienta.
2
En una olla, dorar el pollo con un poco de aceite y reservar.
3
En la misma olla, sofreír la cebolla y los tomates picados hasta que estén tiernos.
4
Añadir las zanahorias y papas cortadas en trozos, el pollo dorado y cubrir con agua o caldo.
5
Agregar la hoja de laurel y cocinar a fuego medio-bajo durante 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
También te puede interesar
Pollo al Horno con Limón
Una receta clásica y fácil de preparar, con el toque fresco y aromático del limón.
LEER RECETA
Pechugas Rellenas con Espinaca y Queso
Jugosas pechugas de pollo rellenas de espinaca y queso, una opción deliciosa y nutritiva.
LEER RECETA
Alitas de Pollo Glaseadas con Miel y Mostaza
Deliciosas alitas de pollo cubiertas con un glaseado dulce y ligeramente picante.
LEER RECETAEstofado de Pollo con Verduras
Un guiso reconfortante con trozos de pollo y una mezcla de verduras frescas.
LEER RECETA