Pechugas Rellenas con Espinaca y Queso
Ingredientes
- 4 Pechugas de pollo deshuesadas
- 100 g de espinacas frescas
- 100 g de queso crema
- Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación
1
Abrir las pechugas en forma de libro y sazonarlas con sal, pimienta y ajo en polvo.
2
Saltear las espinacas con un poco de aceite hasta que se ablanden y mezclarlas con el queso crema.
3
Rellenar las pechugas con la mezcla y cerrarlas con ayuda de palillos.
4
Cocinar las pechugas en una sartén con un poco de aceite a fuego medio, dorándolas por ambos lados hasta que estén bien cocidas.
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