Asado de Tira Ancho

Con mayor grosor que el angosto, este corte resalta por su marmoleo, perfecto para cocciones lentas.

Almacenamiento

La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.