Tapa de Res

Reconocido por su marmoleo y sabor, ideal para guisos y asados largos que resaltan su textura.

Almacenamiento

La carne se refrigera y almacena en cámaras frigoríficas a temperaturas controladas para preservar su frescura y calidad, asegurando así su conservación óptima hasta su venta o consumo.